深夜食堂饮食男女人间有味是清欢

看《圆桌派》里有一集陈晓卿聊朝鲜冷面的故事，说有一对青年男女经常一起去吃冷面，渐渐两人就坠入了爱河，可惜造化弄人，最终还是没能有情人终成眷属。陈老师想安慰那个姑娘，就约她一同去吃冷面，姑娘嘴里说不在乎，但当食物进入口中的那一刻，所有的回忆都涌现了出来......食物入口刺激人的味蕾，入胃消化为体内能量，入心勾连起时空中所有的情感。我也想到跟食物有关的几个小故事，作为夜宵分享给大家。

一、麻辣牛肉

麻辣牛肉吃到嘴里又麻又辣又解馋，在学生时代，相比食堂的大锅饭，这算是最好的牙祭。那年冬天，天气特别寒冷，男孩坐了4小时的大巴，特意从家里给女孩带来了满满一饭盒正宗的麻辣牛肉。当女孩看到男孩的时候，发现他的裤子上有一团晕染开的油渍，男孩还不好意思地咧着嘴用手拍着那圈油渍。原来经过长途奔波，人潮拥挤，他怕饭盒开了，就一直紧紧地抱在怀里，而麻辣牛肉的油被暖热了，就慢慢晕到了裤子上......后来，女孩就常常做牛肉给男孩吃，青椒炒牛肉就着菜市场买来的煎饼，喝一碗绿豆粥，这变成了两人最好的晚餐；土豆烧牛腩就着两碗白饭，成了周末最美味的大餐；牛肉卷、豆皮涮个火锅，配两个馒头，也能开心的吃上一下午。那时虽然都初入社会，工作压力重重，经济也并不宽裕，但却是最快乐的时光。

二、“头皮串串”

大学的后门上有好多夜宵的摊子，每当下了晚自习，饥饿难耐的时候，我们被后门串串的香味所吸引。宿舍的妹子们对串串也爱恨交加，有的妹子说那叫“乱七八糟”，有的妹子说“不干不净，吃了没病~”往往这样的争吵会在串串摊前达成和解。串串煮得咕嘟作响，冒出的热气氤氲着每一个俊俏又馋嘴的脸庞，自己挑选，鱼豆腐、豆皮、鱼丸、火腿肠、油麦菜、海带结、鹌鹑蛋.....好像永远吃不够，自己加佐料，芝麻酱、辣椒酱随便放，夏天吃得大汗淋漓，冬天吃得满脸通红。这样的串串摊子见证了我们多少个无忧无虑的夜晚，然而，这样的时刻被一个学姐紧急叫停，她悄悄告诉我们，这么多人在那低着头挑串串，你们不知道那得有多少头皮屑呀！没有比“头皮屑”更让人反胃的了，从此与串串绝缘，但我们在夜市里又开辟出了熏肉大饼~夜宵时光依然继续，时过五年，好希望每到夜宵的时刻，我们又能聚起来，回到老地方，哪怕吃头皮串串也行啊~

三、“小肥羊”

大学舍友里有一个回族姑娘，头发乌黑、眼仁闪亮、长发及腰，印象中她只喜欢回民餐厅的拌面，回民街的泡馍。关于“小肥羊”，学生时代还不太阔绰，而五年后我俩相聚在上海，我们就坐在“小肥羊”清真餐厅里，聊着工作的压力、生活的琐碎。我给她讲了一个涮羊肉的故事，从此就有了“小肥羊”的约定。我希望，这个约定能早日兑现，大家都能顺心如意地生活。

四、老爹牌“扯面”

到了外地才发现自己的陕西胃，喜欢吃面喝汤，各式各样的面吃了个遍，还是发现老爸的扯面最对味。老爸是个不轻易下厨的大咖，往往一下厨，必有大菜，而我就对那碗老爸的扯面情有独钟。面皮的薄厚恰到好处、薄薄的面劲道柔韧，配上鸡汤、青椒肉丝、韭黄鸡丝、酸辣土豆丝、再来点酸豇豆炒肉沫，那简直就是一绝。所以每当我回家或者离家，不管回来多晚，走得多早，老爸都会为我扯上一碗面。吃面已经渐渐变成我们父女俩的一种仪式，让彼此觉得安心而温暖。

苏轼有一首词《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》：

浣溪沙

元丰七年十二月二十四日，从泗州刘倩叔游南山。

细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。

雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。

词的上片写早春景象，下片写作者与同游者游山时以清茶野餐的风味。不管它是不是表达了生命的活力，对生活的热爱和进取。而我只喜欢“人间有味是清欢”这句的意境。因为这世间美味太多，回忆太多，而时间有限，空间难越，我们要珍惜每一餐，感谢陪伴吃饭的每一个人，因为我们吃得不仅仅是食物，而是充满爱的平淡流年。

我们都是升斗小民

每天都需要新鲜的空气、阳光和水

要如向日葵一般向阳而生

活出千姿百态

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长按







































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