大米炒一炒,竟是一味药百岁老人天天吃它

文章摘录源自：江苏卫视万家灯火节目，本文系转载，对文中的真实性不做任何保证。

大米，可以说是最常见的食物了，一般我们都是蒸着吃或者煮粥吃。你可能想不到，普通的生大米炒一下，居然成了一味“药”，真是太神奇了！

许多人认为大米不过充饥的一碗饭，那就大错特错了，大米被誉为“五谷之首”，功效多着呢！

中医指出大米味甘性平，能补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏通血脉、聪耳明目止烦、止渴止泻。现代营养学更是指出大米含有90%以上人体所需的营养元素。

大米除了能蒸饭、煮粥，若是炒一下，立刻变身“长寿米”！

中国三大长寿村之一——湖北钟祥市，虽然只有百万人口，但世代人瑞兴旺。现有百岁以上寿星人，最高龄寿星岁，高于全国平均水平4.88岁，高于世界平均水平9.88岁。

我们通过观察97位当地百岁老人的体检报告发现，所有检查项目的指标基本都在正常值范围，包括：心脏、功能、血脂、血压等，甚至有些四五十岁的人群中都很难找到这么正常的指标。

年龄过百，健康指标过关。他们的长寿秘籍竟然就是我们家家户户都有的大米。

长寿秘籍：米茶

长寿各有道，钟祥百岁老人们最关键的长寿秘诀，普通却又独到，甚至顿顿都少不了一碗长寿美食——米茶。人们常吃的大米怎么就成了长寿法宝了呢？

1米好

农科院专家研究发现：与非长寿地区的普通大米相比，当地的大米营养更丰富。

铜元素高出1.75倍，锌元素高出1.57倍，锰元素高出1.58倍，硒元素高出1.72倍。而这其中，硒元素对人体健康特别有益，是保护心血管的一个重要因素。这主要与土壤有关。

钟祥米茶年年岁岁，世代相传一年四季，怎么把普通大米变成长寿米？

2大米炒一炒，秒变“长寿米”

炒，是制作米茶最重要的一个环节，要特别注意火候，且要不停的翻炒，使其受热均匀，以免炒糊，影响炒米的整体效果。

炒米

大米大火下锅，不停翻炒，米变黄时转小火，待米炒到淡黄色或是棕黄色时即可起锅。通常炒米的过程需要30分钟左右。

烹调

①将炒米用清水淘洗干净，滤去水分；

②锅中放凉水煮沸，水:米=10:1。因为炒后的大米吸收性很大，水一定要适当的多放一点；

③盖上锅盖大火开煮，待炒米开花，即可关火。

别小看做法这么简单，将大米炒至焦黄色后，它的功效可翻了一番！

排毒

大米经过炒制糊化，淀粉会转变为粗纤维，可清肠刮毒，健脾祛湿，改善新陈代谢；又能保护血管，更利于健康长寿。即便是普通的大米，经过炒制后也有这样的功效。

减脂

米茶以五谷为原料，能补充人体元气。并且经过炒制后，焦米茶热量极低，还富含维生素C、B2、B6等，能降低油脂、糖分的吸收，是清理肠道，改善新陈代谢的好帮手。

预防溃疡

大米炒后能够净化身体，预防皮炎湿疹。糙米、大麦等米糠麦皮中含有丰富的维生素和矿物质，还能够防治口腔溃疡。

安神

《医学健康情报》报道，玄米茶能放松神经，缓解精神压力，有效治疗失眠、调节精神状况。在自制的焦米茶中加入喜欢的绿茶，就是市场上流行的玄米茶了。

大米炒制放凉后即可储存在罐子里密封备用，泡水煮汤都可以。在煮粥时放一半焦米，还可以促进消化、防止积食，尤其适合脾胃虚弱的老人和小孩。

另外不同人群根据需求，还可以选择更适合自己的吃法。

焦米茶瘦身减肚子

日常喝些焦米茶，不仅能“刮肠、刮油”，减小肚子，还能保护脾胃。

取30g的焦米用沸水冲泡，最好用保温杯焖一会儿，喝掉焦米水，焦米也能吃掉。

焦米糊孕妇止泻

一般腹泻吃几片止泻药即可，可孕妇处于特殊时期，不能随意用药。若是不敢吃药，在刚有腹泻征兆时不妨喝些焦米糊来缓解。

取适量焦米研成粉末，食用时加适量的水和糖熬煮成糊状，稍微冷却后即可服用，每日2~3次即可。

焦米汤宝宝健脾止泻

将大米炒制后，其所含的碳水化合物有收敛的作用，可有效发挥止泻的作用。对于添加了辅食的宝宝，就可以用这个方法健脾止泻。

如果腹泻了但未停止辅食，便可用焦米汤煮米粉；若是停了辅食，就直接给宝宝喝焦米汤即可。

首先取大约半量杯的焦米，将米倒入汤锅或者奶锅中，倒水至4/5左右处。水开后转小火，让米汤一直咕嘟着，锅盖留缝，避免干锅，时不时搅动一下，大约煮上半小时米汤焦黄，散发着浓浓的香味即可盛出，待稍凉后食用。

提醒：

①刚炒好的焦米不能马上掺水煮制；

②晾凉煮制时最好选择加沸水煮，避免米粒被煮成“糊汤”；

③煮焦米汤时，水煮到只剩原来的一半才算是煮好了。

大米炒一炒，老人吃了健康长寿，大人吃了瘦身减脂，小孩吃了健脾开胃又止泻。孕妇宝宝都能用，安全又健康！简单功效又好的大米做法，动动手指让更多人知道~

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白发长黑靠滋养，大学老师的华丽转身

诗碧曼美发精华液，怎么夸，都不为过，我研究了几十年，我知道她的好。她的核心意义，是保健，让人变年轻，白发变黑，只是她的外部表现形式。

——诗碧曼董事长朱建霞

朱建霞与广大女性一样，崇尚美丽。她年轻时便开始运用自己的专业研究祛斑产品。她亲自试用，惊喜的发现自己研究的产品祛斑效果比市面上流行的产品好很多。备受鼓舞的她从此一生奉献在护肤、护发产品的研究当中。

朱建霞看到身边不少朋友年纪不大，便有严重的脱发，白发现象，使得她们看起来比实际年纪要苍老许多，让她们苦恼不堪。更有不少朋友使用当时市面上的各类护发产品，可是效果都不尽如人意。专业上的敏感使她开始潜心美发产品的研究，三十年如一日，潜心钻研，终于有了这项最新的发明。

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市面上，白发变黑的产品玲琅满目，而使用的方法也是数不胜数，只需几天甚至几分钟就可以白发变黑，让消费者跃跃欲试，但是网上曝光的负面新闻，又使得消费者望而却步。

诗碧曼美发精华运用现代科技，将首乌、人参、当归、红花进行分离萃取，提炼出精华，直接作用于头皮。这些是古人用来内服延年益寿的食材，作为外用产品，非常安全，符合国家标准，长期使用安全无副作用。

人的头皮是人体最容易衰老的地方之一，因为处于最高处，血液不容易上去，直接给头皮补充营养，是抗衰老的很好方法。诗碧曼美发精华，让白发长黑、防脱发，就是采用补充营养的原理，清除自由基，延缓毛囊细胞衰老，使头发长回原色，倡导自然、健康、塑本的养发理念。

诗碧曼美发精华液的核心价值是保健

白头发产生的原理

头发位于人身体的最顶端，供应给头皮的营养跟不上，头发就容易白。

头宜冷，脚宜热，毛囊怕热，长时间戴帽子会导致头皮不通风，洗头用的水太烫，常吹高温电吹风，都会导致发质受损；

肝肾虚，精血不足，合成黑色素能力减弱，出现白发。

脱发的原因

长期精神压力大，睡眠不足、烦劳太过、焦虑紧张等诱发因素；

营养不全面，缺钙会使头发变脆，缺乏维生素蛋白质也会让头发变白；

常常烫发染发带来的负面影响，会让头发受损严重，易脱易白；

肝肾虚，精血不足，也会毛囊萎缩或者坏死，造成脱发。

如何预防

对生活持乐观的态度和保持愉快的情绪，将有助于使你的头发乌黑韵华。

为了防治少白头，应注意从饮食调养入手，平常多吃些富含维生素的豆类、蔬菜、瓜果、杂粮，以便全面摄取生成黑发的营养素。

勤于梳头，既能保持头皮和头发的清洁，又能加速血液循坏，增加毛孔头的营养，从而达到防止头发变白的效果。为了防治白发，可坚持在早晨起床后和临睡前用食指与中指在头皮上画小圆圈，并揉搓头皮。

问题来了

虽然可以预防，但是如果已经有了白发，怎么办呢？

有的人选择去染发，可是结果只会越来越糟糕，因为对头皮毛囊的伤害实在太大；

有的人选择食疗，多吃黑芝麻等，可是进入人体后，能供给给头皮的营养少之又少；

还有的人选择一些广告火爆的黑发产品，可是成效却有限。

那么，到底什么才是真正有效有用的黑发产品呢？

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诗碧曼美发精华液，白发长黑不用染

诗碧曼美发精华液让头发长回原色：中国人白发长黑，西方人白发长黄

主要成分

首乌藤提取物、人参根粉、姜根提取物、当归根粉、红花提取物

作用原理

诗碧曼美发精华液，采用现代工艺萃取名贵中药材中抗衰老精华成分，直接作用于头皮，清除清除毛囊自由基，修复受损发根，补充发根营养，促进头发更好地生长。

用法

发量较少，可不拔白发，直接使用产品：用诗碧曼美发精华液喷湿头皮，再用指腹按摩或用牛角梳轻刮头皮吸收更佳！每天两次，使用3个月左右，可以看到会有白发逐渐从根部转黑。

发量较多，连根拔掉白发再使用产品：用诗碧曼美发精华液喷湿头皮，再用指腹按摩或用牛角梳轻刮头皮吸收更佳！每天两次，使用20天左右，拔掉的白发约80%左右会长黑。一个月后，再清理一次白发。待所有白发转黑之后，每天或者隔天使用一次进行养护。

没有白发，提前保养：每周使用2-3次，可以养护头皮、预防白发、减少脱发、减少头油。让头发顺滑，不毛糙。

安全性

成分均可食用，作为外用产品，更加安全。

符合国家标准，长期使用无有害副作用。

第三方独立检测机构的微生物、重金属盐毒理试验证明：诗碧曼美发精华液是非常安全的！

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